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最近連續三個禮拜都跟朋友聚餐，想菜單都快想破腦袋。雖然我和Alan常覺得有很多菜都適合請客用，但是等真的要請客，往往想不出來...所以記錄一下，提醒自己有哪些好吃的東西：） Potluck最受歡迎的，就是方便取用、方便吃，然後又有台灣風味的菜。下面幾道通常都滿受歡迎^^

 壽司，不分國籍，大家都超愛

  
牛肉咖哩，一定要準備白飯，記得加蘋果泥、bay leaf

 宮保雞丁，記得去買點花生米
重口味的菜都很受歡迎，麻婆豆腐、螞蟻上樹也都是以重口味取勝

雞的料理還有蒸香菇雞、三杯雞、玉米培根/黃瓜炒雞丁、香料烤雞、烤炸雞、涼拌雞絲沙拉...

 大黃瓜鑲肉
絞肉其他料理：獅子頭、珍珠丸、肉燥、炸醬

 
 滷味
上次切了一盤漂漂亮亮的滷海帶、豆乾、滷蛋、牛筋、牛腱。可惜沒照相:p

 蝦仁豆腐
蝦仁炒蛋、蝦仁豆苗、蝦仁炒飯也都不錯

海鮮的料理還有：烤鮭魚、蘋果蘿蔔泥燉鮭魚、日式紅燒魚片

pizza，也可以用燙麵餅做wrap

 餡餅，問題就是費工又要現煎
姊妹菜色：蔥油餅、蛋餅、抓餅、木須炒餅

 
鹹粥。找台灣朋友可能比較合適，目前比較拿手的是海鮮粥和蚵仔乾稀飯。

 鹹漿
這道好像並不適合potluck，不過今天第一次喝自己做的鹹漿，所以拿出來獻寶

發現忘記青菜類：奶油白菜、沙拉（馬鈴薯沙拉也不錯）、燙蘆筍、五味茄子...。順便補充一下這兩天陸續想到的：炒米粉、豆腐鑲肉、（台式）泡菜炒牛肉、法式鹹派、椰汁咖哩

上面的菜單（除了超麻煩的餡餅）可以接受點菜^^  如果有什麼好主意也請跟我們分享摟～
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    yangtsun 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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