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我一共做了三種口味的麵皮：一個加大蒜粉、一個加義大利香料、另一個加乾的parsley 和 basil。烤起來很好吃喔！
模仿總匯口味
烤好摟
另一個是海鮮白醬口味：用磨菇湯罐頭來當白醬，灑上韓國超市買的冷凍海鮮包（裡面有蝦仁、花枝、小章魚...等，都已經切小，很方便）、以及撕碎蟹肉棒，很方便，吃起來也很對味喔
麵皮的部分是參考 Wednesday's Cafe MY FIRST PIZZA (加入披薩麵皮製作) ，做出來的偏薄皮，邊邊酥酥的，自己很愛
下面內容轉錄自 Wednesday's Cafe MY FIRST PIZZA (加入披薩麵皮製作)
厚底披薩麵皮 (食譜來自"30種人氣披薩" 楊桃文化)
材料:
高筋麵粉 400g
低筋麵粉 200g
酵母粉 12g
溫水 300g
橄欖油 35g
鹽 12g
白砂糖 25g
蛋黃 一個
作法:
1. 將酵母粉放入小碗中, 沖入溫水拌勻
2.將高筋粉&低筋粉過篩放入鋼盆中, 加入作法1稍微拌勻, 再加入橄欖油, 鹽, 白砂糖和蛋黃揉勻成麵團
3.將作法2取出, 摔打至麵糰光滑後滾圓, 封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘
4.將作法3體積膨脹為兩倍大時, 分割成三個小麵糰, 再次滾成圓球狀, 封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚, 中央以叉子均勻叉出洞即可
6. 麵皮放入210c烤箱烤7分鐘可出爐, 加料後放入200c烤箱, 烤6-8分鐘就可。作好的麵皮, 可烤好後放入冰箱儲存, 可保存一段時間
模仿總匯口味 烤好摟 另一個是海鮮白醬口味：用磨菇湯罐頭來當白醬，灑上韓國超市買的冷凍海鮮包（裡面有蝦仁、花枝、小章魚...等，都已經切小，很方便）、以及撕碎蟹肉棒，很方便，吃起來也很對味喔
麵皮的部分是參考 Wednesday's Cafe MY FIRST PIZZA (加入披薩麵皮製作) ，做出來的偏薄皮，邊邊酥酥的，自己很愛
下面內容轉錄自 Wednesday's Cafe MY FIRST PIZZA (加入披薩麵皮製作)
厚底披薩麵皮 (食譜來自"30種人氣披薩" 楊桃文化)
材料:
高筋麵粉 400g
低筋麵粉 200g
酵母粉 12g
溫水 300g
橄欖油 35g
鹽 12g
白砂糖 25g
蛋黃 一個
作法:
1. 將酵母粉放入小碗中, 沖入溫水拌勻
2.將高筋粉&低筋粉過篩放入鋼盆中, 加入作法1稍微拌勻, 再加入橄欖油, 鹽, 白砂糖和蛋黃揉勻成麵團
3.將作法2取出, 摔打至麵糰光滑後滾圓, 封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘
4.將作法3體積膨脹為兩倍大時, 分割成三個小麵糰, 再次滾成圓球狀, 封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚, 中央以叉子均勻叉出洞即可
6. 麵皮放入210c烤箱烤7分鐘可出爐, 加料後放入200c烤箱, 烤6-8分鐘就可。作好的麵皮, 可烤好後放入冰箱儲存, 可保存一段時間
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