數不完的Bagel (Angela&Alan@US)

我的電腦回來摟:) 終於可以跟大家分享照片摟^^ 下面這張是spaghetti squash，蒸熟了以後，裡面自然就變成一絲一絲的喔！

spaghetti squash的作法可以參考這裡

※南瓜第一式：spaghetti squash青菜總匯

半成品圖

作法
先將spaghetti squash蒸熟備用
炒培根、蘑菇、番茄、結瓜
用叉子將南瓜絲取出，拌入，最後再扮入大量新鮮parsley（我們忘了照最後的照片）

※ 南瓜第二式：炸天婦羅

作法：
南瓜切片（我是用butternet squash，吃起來比較麵）
裹麵衣（麵粉＋蛋＋少許鹽巴＆糖＋少許牛奶），炸

當天還炸了魚片、洋蔥、跟熱狗，準備了三種醬料，配上生菜、綠茶、跟葡萄
超豐盛的！

特別要跟大家推薦我們發明的醬汁：黃檸檬和風醬油
製作方法：薄鹽醬油＋味淋＋水＋黃檸檬片，沾天婦羅很清爽，超對味喔！

※南瓜第三式：香濃南瓜湯

作法：
將南瓜蒸熟（建議使用butternet squash，口感特別綿密）備用
培根切丁，煎熟，逼出油脂（留在湯鍋內）
將蒸熟的南瓜加入牛奶，打成南瓜牛奶
倒入培根鍋中，低溫加熱至開（小心，很容易焦）
最後灑上parsley和黑胡椒調味（培根有鹹度，不需要加很多鹽）

下面是我們最近第一次做的東西

客家鹹湯圓

原味海綿蛋糕

海綿蛋糕做出來很香，可是因為麵粉太多，所以口感不夠鬆
後來又是了一次加了lemon zest的口味，也滿不錯:)
食譜是參考這裡

還有，我終於去買了電動打蛋器跟秤了。
沒有mixer，我打蛋打得手快抽筋了....

還有一個不敢跟Irene老師承認的事實：
原來之前土司失敗，是因為我沒有秤呀（原來兩杯麵粉遠不到五百克呀！！！）
有了秤以後，我又試了一次，完全不同耶～～